अदरक(Ginger)

 

हमें नहीं पता था कि अदरक इतना हेल्दी होता है

हम सभी जानते हैं कि फल और सब्जियां हमारे लिए बहुत अच्छी होती हैं। यह पता है कि हमें दिन में कई बार रंगीन खाना खाना चाहिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मसालों के भी कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं? उदाहरण के लिए, अदरक को ही लें। जब आप रोज़ अदरक खाते हैं, तो आपके शरीर में बहुत सी अच्छी चीजें होती हैं।

अदरक

अदरक एक ऐसा मसाला है जिसका स्वाद बहुत तेज़ होता है। अदरक न सिर्फ़ बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें बहुत सारे अच्छे गुण भी होते हैं। अदरक में जिंजरोल, शोगोल, ज़िंगिबेरीन और कई तरह के विटामिन और मिनरल्स होते हैं। इसलिए, यह कोई हैरानी की बात नहीं है कि अदरक का एक लंबा औषधीय इतिहास रहा है। सदियों पहले, अदरक का इस्तेमाल सभी तरह की बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता था। इसके अलावा, नियमित रूप से अदरक खाने से आपका शरीर भी स्वस्थ रहता है।

अच्छे गुण

अदरक में जिंजरोल होता है, जो एक बायो-एक्टिव पदार्थ है जो मतली और उल्टी जैसे लक्षणों को कम करने में मदद करता है। यह पदार्थ सूजे हुए जोड़ों को कम करने में भी मदद करता है। अदरक में शोगोल भी होता है, जो दर्द निवारक असर वाला पदार्थ है जो कैंसर और दिल की बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है। अदरक में मौजूद ज़िंगिबेरीन पाचन के लिए खास तौर पर अच्छा होता है। लेकिन सिर्फ़ यही नहीं: अदरक में एंटी-डायबिटिक असर भी होता है और यह दिमाग के काम और इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाता है।

जब आप एक महीने तक रोज़ अदरक खाते हैं तो आपके शरीर के साथ ऐसा होता है(रोज़ाना अदरक)

क्या आप एक महीने तक रोज़ अदरक खाने का प्लान बना रहे हैं? तो हम आपको नहीं रोकेंगे! रोज़ अदरक खाने के कई हेल्थ फायदे हैं। एक बात और: आपको रोज़ अदरक का टुकड़ा चबाने की ज़रूरत नहीं है। एक बड़ा टुकड़ा – लगभग 1.5 सेंटीमीटर – लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अपनी स्मूदी, चाय या एशियन डिश में मिला लें।

यह आपके शरीर के लिए ये करता है:

सूजन कम करता है: शरीर में सूजन तेज़ी से कम होती है। यह अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी असर के कारण होता है।

मतली गायब हो जाती है: 

क्या आपको सुबह अक्सर मतली होती है? हमें यकीन है कि रोज़ अदरक खाने से आपको मदद मिलेगी! रोज़ अदरक खाने से मतली जल्द ही कम हो जाएगी। टिप: खासकर गर्भवती महिलाओं और कीमोथेरेपी करवा रहे लोगों को इससे फायदा हो सकता है।

मांसपेशियों का दर्द कम होता है: 

क्या आपको मांसपेशियों में दर्द या हाथ-पैरों में दर्द होता है? अदरक खाने से इस पर अच्छा असर पड़ सकता है। रोज़ अदरक खाने से धीरे-धीरे दर्द कम हो जाएगा।

पेट साफ करने में मदद करता है: 

रोज़ाना अदरक खाने से आपके पेट साफ होने में बहुत फायदा होता है। क्या आपको नियमित रूप से कब्ज रहता है? तो यह आपकी मदद कर सकता है।

पीरियड्स का दर्द: 

क्या आपको महीने के इस समय लगातार दर्द रहता है? तो रोज़ अदरक खाने से आपको मदद मिल सकती है। यह मसाला दर्द की दवा लेने जैसा है, जो पेट के तेज़ दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है:

एक महीने तक रोज़ अदरक खाने से शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है। अदरक में मौजूद पदार्थों से खून में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा कम हो जाती है।

इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता है: 

अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाते हैं। क्या आप पहले से ही सर्दी या वायरस से प्रभावित हैं? तो अदरक आपको तेज़ी से ठीक होने में मदद कर सकता है।

सबसे अधिक प्रभावकारी गुण :- 

अगर किसी व्यक्ति को हार्ड अटैक जैसी अचानक बेहोशी हो तो उनके मुख में अदरक भर देनी चाहिए और हो सके तो उन्हें इसे चबाने की सलाह देनी चाहिए जब पीड़ित के आँख से आंसू आने लगे तो उनका बॉडी रिकवरी मोड में आ जाएगा। 

नोट:- अत्यधिक सेवन वो चाहे अदरक ही क्यों न हो खतरनाक हो सकती है।  अतः सही मात्रा में ही इसका इस्तेमाल लाभदायक है और जिनको बबासीर की समस्या हो उन्हें इसके संपर्क में भी नहीं आना है।  सावधानी ही बचाव है।