फैटी लिवर

 

फैटी लिवर एक मेडिकल कंडीशन है जिसमें लिवर में फैट जिसे हम हिंदी में वसा या चर्बी कहते हैं का जमाव हो जाता है। इसका कारण हैं शराब का सेवन, अनावश्यक दवाइयों का सेवन, कुछ तरह के वायरस इनफेक्शन जैसे हेपेटाइटिस सी। परंतु आज के दौर में इसका प्रमुख कारण हमारी अनियंत्रित लाइफस्टाइल और इससे जुड़ी बीमारियां है। लिवर में फैट जमा होने की संभावना उन लोगों में ज्यादा होती है जिन्हें मोटापा, डायबिटीज या उनके ब्लड में कोलेस्ट्रॉल यानी फैट की मात्रा ज्यादा हो। ऐसे लोगों में लिवर में फैट जमने की संभावना लगभग 60% होती है। इस तरह के व्यक्तियों में लिवर में फैट जमा होने को हम नॉन अल्कोहोलिक फैटी लीवर डिजीज (NAFLD) कहते हैं। इसके विपरीत शराब से होने वाले फैटी लिवर को हम एल्कोहोलिक फैटी लिवर डिजीज कहते हैं।

क्या फैटी लिवर हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाता है?

अच्छी बात यह है कि अधिकतम लोगों में जिन्हें फैटी लीवर है उन्हें कभी भी कोई शारीरिक हानि नहीं होती। परंतु 15 से 20 % लोगों में यह चर्बी लिवर की कोशिकाओं (Cells) में सूजन या इंफ्लमैशन कर सकती है। इस अवस्था को हम नॉन एल्कोहलिक स्टीटोहेपिटाइटिस (NASH) कहते हैं।

जैसा कि मैंने बताया कि लिवर में सिर्फ चर्बी जमा होने से जिसे हम simple steatosis कहते हैं से कोई नुकसान नहीं होता परंतु अगर NASH की स्थिति है तो फिर यह बीमारी कुछ लोगों में धीमी गति से बढ़ सकती है। NASH के मरीजों में यह देखा गया है कि धीरे-धीरे लिवर में स्कार टिश्यू (scar tissue) यानी रेशे (fibrosis) पड़ने लगते हैं और  करीब 1% फैटी लीवर के मरीजों में 15 से 20 सालों में लिवर खराब होकर फेल भी हो सकता है और लिवर ट्रांसप्लांट की नौबत तक आ सकती है। इसलिए फैटी लिवर के मरीजों में यह जरूरी है कि वें पता लगाएं कि लिवर में सिर्फ फैट (simple steatosis) है या NASH की अवस्था है।

फैटी लीवर की डायनोसिस कैसे होती है?

आजकल हेल्थ चेकअप या संपर्णू बॉडी चेक मैं या किसी अन्य कारण से लोग सोनोग्राफी कराते हैं तो फैटी लिवर का पता चल जाता है। NASH और लिवर में scarring की अवस्था जानने के लिए हम कुछ टेस्ट कराते हैं जैसे ब्लड में लिवर फंक्शन टेस्ट और एक विशेष प्रकार की सोनोग्राफी जैसी ही जाँच जिसे हम फाइब्रोस्कैन कहते हैं। साथ ही साथ हम यह भी देखते हैं कि लिवर में चर्बी जमा होने का कोई अन्य कारण तो नहीं है जैसे की, शराब का सेवन या Hepatitis C वायरस का इन्फेक्शन। फिर भी अगर हम NASH की डायग्नोसिस नहीं कर पा रहे हैं तो कुछ लोगों में लिवर बायोप्सी जांच भी करानी पड़ सकती है।

फैटी लिवर के लक्षण

- फैटी लिवर की प्रॉब्लम में पेट की ऊपर की तरफ राईट साइड दर्द होता है. 

- भूख कम होने लगती है और कुछ लोगों का वजन भी एक दम से गिरने लगता है.

- आंखों का रंग पीला होने लगता हैं.

- पैरों में हल्की सूजन बनी रहती है.

- हर वक्त थकान और कमजोरी का एहसास होता रहता है.

स्वस्थ लिवर

फैटी लिवर का उपचार

अब हमें पता है की फैटी लिवर अनियंत्रित लाइफस्टाइल और शराब का सेवन करने से होता है। इसलिए इसका प्रमुख इलाज यही है कि हम अनियंत्रित लाइफस्टाइल को बदले और शराब का सेवन ना करें। अगर मोटापा है तो मोटापे को कम करें, 30 मिनट तेजी से रोज घूमे, अधिक तेल और मीठे से परहेज करें। यह देखा गया है कि वजन को 5 से 10% कम करने से NASH की अवस्था और लिवर में हो चुकी scarring भी ठीक हो सकती है। इसके अलावा कुछ दवाइयां भी हैं जो थोड़ी बहुत कारगर होती हैं जिनका सेवन डॉक्टर की सलाह से किया जा सकता है।

साबुत अनाज फैटी लीवर के नुकसान को रोकता है। आंवला में भरपूर मात्रा में एन्टीऑक्सिडेंट और विटामिन सी मौजूद होता है जो लीवर फंक्शन को दुरुस्त रखने का काम करता है। आंवले के सेवन से लिवर में मौजूद हानिकारक तत्व बाहर निकल जाते है। इस वजह से लिवर के मरीजों को आंवला खाने की सलाह दी जाती है।

फैटी लीवर के लिए समझदारी से खाने के तरीके

• जौ, जई, बाजरा, मूंग, मटकी आदि जैसे साबुत अनाज और फलियों पर ध्यान दें। ...
• जितना हो सके उतने फल और सब्जियों का सेवन करें। ...
• तले हुए खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बचें। ...
• रोजाना अपने आहार में एवोकाडो, अखरोट, कद्दू के बीज, सन बीज आदि के रूप में ओमेगा 3 फैटी एसिड की एक खुराक जोड़ें।

फैटी लिवर की समस्या से ग्रसित लोगों को दूध नहीं पीना चाहिए ?

ऐसे लोग दूध को आसानी से पचा नहीं पाते हैं। फैटी लिवर से जूझ रहे लोगों को प्रोटीन बहुत सीमित मात्रा में लेना चाहिए।

फैटी लीवर की सबसे अच्छी दवा कौन सी है?

अगर आपको फैटी लिवर की शिकायत है तो आपके लिए आंवला किसी दवा से कम नहीं है. जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है उन्हें आंवला खाने की सलाह दी जाती है. आवंला में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जिससे लिवर हेल्दी रहता है. अगर आप फैटी लिवर की समस्या से परेशान हैं तो आपको डाइट में आंवला जरूर शामिल करना चाहिए.

ग्रेपफ्रूट, अंगूर और जामुन

ग्रेपफ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट लिवर की सूजन कम करने और इसके सुरक्षात्मक तंत्र को बढ़ाने में मददगार साबित होता है. इसके अलावा कुछ स्टडी में यह भी पता चला है कि अंगूर लिवर फंक्शन को बेहतर करने में मदद करता है. यह लिवर को होने वाले नुकसान से बचाता है

नोट:- फैटी लिवर से बचने और ठीक करने का सबसे आसान उपाय की जब बहुत भूख लगे तभी खाना और भूख से कम भोजन लेना बहुत जल्द आपको स्वस्थ कर सकता है।